Project Description

赤土有機ごぼう

赤土で栽培され普通のごぼうに比べ長さは短いが、香りがよく柔らかいのが特徴。日本でも有数の料理人たちに愛用されている。
5分から6分湯通して、サラダにしたり、かき揚げ天ぷらで食べるのがお奨め。収穫時期は7月下旬から3月中旬まで。

郵便番号 722-1626
住所 広島県世羅郡世羅町賀茂10144-136
TEL 0847-27-1733
FAX 0847-27-1080
事業所URL http://teraoka-organicfarm.com/