まるせら.com

トップ > 世羅でがんばる事業者 > 番場醤油醸造 有限会社 > 番場醤油醸造 有限会社の投稿記事一覧 > 商品紹介

ショッピング/食料品

番場醤油醸造 有限会社

つい昔、田舎ではおばちゃんが自宅の畑で取れた大豆と小麦を杉桶に仕込み醤油を造っていましたが、今ではまったく見られない光景になってしまいました。
昔ながらの土壁・杉桶の醤油蔵で、地元の世羅産丸大豆、国産小麦を仕込んでいます。
土壁・杉桶の木肌が世羅高原の寒暖の厳しさの中で、呼吸を助け、外気との温度調節を促し、自然の中に溶け込ませてくれます。
大豆や小麦をじっくり熟成させる伝統的な醸造に番場醤油はこだわっています。
日本三景でも有名な宮島の対岸にある宮浜温泉内「庭園の宿 石亭」でもこちらの醤油が使用されています。

2016/07/27

商品紹介

タグ:

杉桶3年仕込み  天然醸造の番場醤油 

 

 

大豆や小麦をじっくり熟成させる伝統的な醸造に番場醤油はこだわっています。日本三景でも有名な宮島の対岸にある宮浜温泉内「庭園の宿 石亭」でもこちらの醤油が使用されています。


●最高級たまり醤油150ml
●丸大豆醤油 900 ml
●淡色の煮物醤油 1リットル
●しまなみのゆず・橙ぽん酢300ml
●世羅産のにんにく醤油
●世羅産のとうがらし醤油

     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  • ネットde記帳
  • 世羅リンク集
  • 広報せら
  • セラナンデス